Gastronomia

Microdestilaria Hof aposta no sabor brasileiro e cria licor à base de café

Seguindo a tendência dos novos licores finos, a marca desenvolveu uma bebida cremosa com um sabor brasileiro aproveitando ingredientes regionais A Microdestilaria Hof trabalha com um conceito contemporâneo de produção em escala reduzida, com criações de receitas originais, mantendo a harmonização das propriedades marcantes dos ingredientes e a destilação em alambiques de cobre do tipo Pot still. A Microdestilaria introduziu ...

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É possível manter a dieta na PÁSCOA?

A nutricionista da rede dr.consulta Mariana Amaro dá dicas de como não fugir da boa alimentação no tradicional almoço do feriado e indica cuidados na hora de escolher os chocolates Páscoa é tempo de se reunir ao redor da mesa e, para muitos, um feriado para saborear bacalhau e outros peixes feitos com bastante azeite, arroz e batatas de acompanhamento. ...

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Zé do Hamburger se aproxima de seus clientes com food trailer

Hamburgueria aumentará a participação em eventos de gastronomia Mesmo com o cenário de crise econômica ainda sendo predominante, o Zé do Hamburger, hamburgueria inspirada nos famosos restaurantes Diner norte-americanos, localizada no bairro de Perdizes, em São Paulo (SP), investiu em um food trailer. “Estaremos em todos os cantos da cidade, cada vez mais próximos de nossos clientes e dos amantes ...

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Comida di Buteco em Abril já entrou para o calendário gastronômico de São Paulo e demais estados

De 14 de abril a 14 de maio o calendário nacional de eventos terá o buteco como protagonista no grande espetáculo criativo da cozinha de raiz no Brasil. Vai começar o Concurso Comida di Buteco, que pretende levar quase 5 milhões de apaixonados por butecos às urnas  dos mais de 500 concorrentes, em 20 cidades, para eleger o MELHOR BUTECO ...

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As Braseiras – Grupo de mulheres, referência no mundo da carne, lançam projeto de eventos pelo Brasil

Da união de 10 mulheres de várias regiões do Brasil que dominam muito bem o conhecimento e a arte de lidar com carnes, com delicadeza e toque feminino, nasceu “As Braseiras – Mulheres da Brasa Brasileira”. O projeto foi criado com o objetivo de levar a cultura da carne e do fogo, por meio da educação e técnicas, sob o ...

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Óleo de Coco em Spray, da Copra Alimentos, para uso culinário

O Óleo de Coco em Spray Copra é uma excelente opção, prática e econômica para uso na cozinha. Com ele ficou mais fácil untar formas, assadeiras, chapas e panelas, inclusive as de teflon. A novidade responde as demandas crescentes de consumidores domésticos e de profissionais da gastronomia por produtos práticos e saudáveis. É ideal também para finalização de preparações doces ...

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Basilicata – Pão, Empório e Restaurante: tradicional padaria paulista abre novo empreendimento no coração do Bixiga

Família italiana radicada em São Paulo expande tradição e inaugura restaurante Um cheirinho de pão fresco sai do nº614 da conhecida Rua Treze de Maio, localizado no coração do Bixiga, bairro tradicional da cidade de São Paulo. Pudera! As deliciosas receitas da padaria Basilicata ainda fazem fama entre os vizinhos e o público cativo, que há 103 anos são clientes ...

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Ovos de Páscoa Baci Perugina estão de volta

Diretamente da Itália, chocolates premium chegam para fazer a alegria de toda a família Os Ovos e os Miniovos de Páscoa Baci Perugina estão de volta às prateleiras no Brasil bem a tempo para a Páscoa, a época mais doce do ano. Vindos direto de Perúgia, na Itália, os Baci – apreciados não somente por sua qualidade italiana e gosto ...

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DIA DA MULHER: Moscatel Doceria comemora data com café da manhã e chá da tarde e espumante

A doceria Moscatel, instalada num charmoso casarão da rua Treze de Maio?, celebrará o Dia da Mulher com café da manhã e chá da tarde, servido até as 17h30, e espumante. Os combinados completos sairão por R$ 36 e vir?ão com uma cesta de pães, frios, frutas e prato de doces, além de uma opção de bebida quente ou fria, ...

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Erick Jacquin visitou Hamburgueria Hooker no último “Pesadelo na Cozinha”

Programa foi ao ar na última quinta-feira, às 22h30, na tela da Band No episódio da última quinta-feira do Pesadelo na Cozinha, Erick Jacquin visitou a hamburgueria Hooker, em São Paulo. O chef encontrou um restaurante extremamente desorganizado com funcionários sem qualquer controle emocional e um hambúrguer de qualidade totalmente questionável. Além do amadorismo apresentado pela equipe de Cezar Delgado, ...

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