Gastronomia

Piratininga Bar – 21 anos de tradição e boa música

O Piratininga Bar  é parte integrante da terra da garoa, cheia de contrastes e com muita história para contar. E começa pelo nome,  uma alusão ao nome dado pelos jesuítas a capital paulista – “São Paulo de Piratininga”,  a  homenagem se estende a data de abertura da casa, realizada em 25 de janeiro – aniversário de São Paulo e a ...

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Big X Picanha Pratos & Lanches inova no conceito

A rede Big X Picanha comemora o seu 13o. aniversário e quem ganha presente são os clientes, com o novo conceito da marca, que traz novidades na franquia e no cardápio. O delicioso Big X Picanha Especial continua no cardápio, claro, pois é o cartão de visitas no lugar. Porém, para fazer juz ao novo conceito, foi incluído no cardápio ...

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Pissani lança massas em embalagens especiais para barcos e aviões

Pensando em agradar novamente seus clientes, a PISSANI lança no mercado embalagens especiais de massas para barcos e aviões executivos. O chef Carlos Pissani criou em seu laboratório culinário para o mercado de luxo embalagens especiais para microondas e fornos convencionais de barcos e aviões, necessitando apenas de um breve aquecimento.

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?GASTRONOMIA ORGÂNICA

GASTRONOMIA ORGÂNICA Por chef Reinhard PfeifferQue tal pensar em como seus hábitos alimentares podem beneficiar o equilíbrio do planeta? A vida da gente é feita de escolhas:  você pode parar e repensar seus valores e objetivos  e  tomar atitudes responsáveis  em relação ao alimento, ou simplesmente se deixar levar pelas massas. Dá mais trabalho a primeira opção, a de ter atitudes ...

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?Restaurante Árabe MARAMIAH oferece prato típico da Palestina

Restaurante Árabe MARAMIAH oferece prato típico da Palestina No cardápio do recém-inaugurado Maramiah estão clássicos da cozinha árabe já conhecidos no Brasil como quibes, esfihas, charutinhos, kafta, falafel, michui. De sobremesa, doces típicos árabes, como o pudim de tâmaras.A diferença está na receita e no modo de preparo, que trazem um sabor mais “caseiro e tradicional”. “Queremos praticar uma culinária ...

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