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O agora Tricampeão Bar do Jão em SP segue em busca de mais um título nacional
Para alegria dos fãs da culinária de raiz, o concurso Comida di Buteco 2019 segue rolando e fazendo história, agora em etapa nacional, para eleger o melhor buteco do Brasil. Agora entram na disputa apenas os vencedores das 21 cidades pelo Brasil, e a mecânica da etapa segue semelhante, baseada na visita de 3 jurados, um local e dois de diferentes estados e que também não participaram das regionais.
Eles continuam avaliando os mesmos critérios: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
Campeão pela terceira vez em São Paulo, O Bar do Jão, na zona leste da cidade competiu apresentando o petisco Receita do Céu, homenagem à eterna tia Cida. Uma deliciosa receita de pernil marinado na cerveja, feito com purê de mandioca, requeijão e parmesão, servido com pão pitta, creme de pimenta e farofa de castanha-do-pará.
O título nacional só existe há quatro anos, desde a inclusão dessa fase do concurso em 2016. Em 2018, o campeão nacional foi o Buteco Vô Joaquim, de Campinas, que apresentou o petisco “Mineirice Uai”, feito com carne de lata com tutu, couve à mineira e manteiga de garrafa.
As visitas dos jurados do concurso nacional acontecem de 07/6 a 23/6, a premiação vai acontecer no dia 15 de julho, no Museu Casa Brasileira na cidade de São Paulo, revelando O MELHOR BUTECO DO BRASIL, e o campeão de São Paulo pode levar esse título mais uma vez, pois já sentiu esse gostinho em 2017.
SERVIÇO:
BAR DO JÃO
Receita do Céu (Eterna Tia Cida)
Endereço: Rua Antônio Lobo, 33 – Penha
Telefone: (11) 2941-8373
Horário: Segunda a Sábado 17h às 23h / Fechado aos feriados
SOBRE O COMIDA DI BUTECO
Transformação de vidas através da cozinha de raiz – O buteco extensão de sua casa
O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a cozinha de raiz através da visibilidade aos butecos espontâneos/tradicionais. Já pode ser considerado, não apenas um concurso, mas um MOVIMENTO que envolve pessoas de todas as classes sociais e idades de norte a sul do Brasil. Em 2019 o concurso engajou quase 8 milhões de pessoas visitando os butecos participantes, provocando um forte impacto em toda a cadeia produtiva do setor:
- 800 mil votos
- 7 mil empregos gerados
- Movimentou R$ 260 MM, incluindo: faturamento e compra de insumos dos butecos participantes e mídia espontânea registrada
- 30 milhões de pessoas alcançadas nas redes sociais
Resultados acumulados dos 20 anos do concurso
- 21 cidades de Norte a Sul do País
- 163 mil butecos +600
- 868 milhões de votos + 800K
- 534 milhões de petiscos vendidos + 550M
- 796 mil empregos gerados + 7K
- 80 milhões de pessoas impactadas + 8 MM
- 892 milhões de reais em mídia espontânea + R$ 180 MM
