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Restaurante foi um dos primeiros a trazer culinária japonesa para Higienópolis e região
Em 2018, aniversário de 20 anos de sua primeira unidade, o Sushi Papaia Vilaboim reabre reformado para celebrar e agradecer seus fieis clientes, colaboradores e amigos. O novo projeto arquitetônico traz um ar mais cosmopolita, misturando referências industriais com detalhes requintados. A direção de arte é assinada pelo artista plástico Akira Goto.
Em constante aprimoramento desde 1998, quando abriu as portas na Praça Vilaboim, o Sushi Papaia foi um dos primeiros estabelecimentos de Higienópolis a atender o crescente público apreciador da culinária japonesa na região.
A primeira unidade ocupou lugar consagrado por bares e restaurantes badalados. O elogiado serviço, a extensa carta de saquês e a cozinha que mescla tradicional e moderna — oferecendo tanto sushis e sashimis clássicos quanto criações autorais do sushiman como o carpaccio de sashimi — fizeram sucesso. Cinco anos depois surgia a unidade Veiga Filho, com o mesmo cardápio da matriz e ambiente um pouco mais descontraído, inspirado nos izakayas, os botecos japoneses. É de lá que saem os pratos do delivery, atendido por telefone, site e aplicativo próprio.
Também no coração de Higienópolis, a terceira unidade do restaurante possui o menu inteiramente kosher, incluindo a carta de vinhos, a fim de atender a comunidade judaica local. A cozinha é supervisionada por um rabino e antes de ser servido, cada prato passa pela sua certificação e é embalado e lacrado, já que o processo de higienização dos alimentos é rigoroso: os vegetais não podem conter nenhum inseto, por minúsculo que seja. A unidade, prestes a completar nove anos, oferece aos clientes logo na entrada um quipá.
Para 2018 a meta é abrir mais uma unidade em SP e ampliar a operação de Delivery.
Foto: Drausio Tuzzolo
Serviço
Praça Vilaboim, 93 – Higienópolis – São Paulo – SP
ATENDIMENTO:
Segunda: das 12h às 15h e das 19h às 23h30
Terça a quinta: das 12h às 15h e das 19h à 0h
Sexta: das 12h às 15h e das 19h à 0h30
Sábado: das 12h à 0h30, sem interrupções
Domingos e feriados: das 12h às 23h30, sem interrupções
Telefone: (11) 3666-2086
Rua Veiga Filho, 171 – Higienópolis – São Paulo – SP
ATENDIMENTO:
Segunda a sexta: das 12h às 15h e das 19h as 23h
Sábado, domingo e feriados: das 12h às 16h e das 19 às 23h
Telefones: (11) 2157-7373 / (11) 3666-8666
Redes Sociais
instagram: @sushipapaia
Trip Advisor:
Vilaboim http://bit.ly/2ClBRfc
Veiga Filho http://bit.ly/2CAg9br
