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Em sua oitava edição, o “Festival de Sopas, Cremes e Caldos” do restaurante Consulado Mineiro da Praça Benedito Calixto acontece de quintas a sábados. As sopas, cremes e caldos são os seguintes: creme de mandioca com carne seca desfiada, canja de galinha, caldo verde, bambá de couve, canjiquinha com costelinha, caldo de feijão e canjica de milho com amendoim (sobremesa), além de vários acompanhamentos.
O Festival do restaurante Consulado Mineiro fica na Praça Benedito Calixto, 74, telefones 3064-3882 e 3088-6055, em Pinheiros, é uma ótima opção para quem deseja “esquentar o inverno”. Em sua oitava edição, acontece às quintas, sextas-feiras e sábados, das 19h às 23h.
Os caldos, cremes e sopas são os seguintes: creme de mandioca com carne de sol desfiada, canja de galinha, caldo verde (na foto à direita), bambá de couve, canjiquinha com costelinha, caldo de feijão e canjica de milho com amendoim (sobremesa). Acompanhamentos: torresmo, torrada, pães, alho torrado, cebolinha e queijo ralado. Tudo à vontade. O preço é de R$ 75,00 por pessoa. Crianças até seis anos não pagam e de sete a 12 pagam R$ 37,50.
Segundo Geraldo Magela, sócio e fundador do Consulado Mineiro, os clientes também podem pedir sopas individuais, de terça a domingo, no almoço e no jantar, a R$ 36,00 cada. As sopas individuais são: Creme de mandioca com carne de sol; Bambá de couve com bolinho de ovo com queijo (na última foto à esquerda); Creme de Legumes; Creme de Cebola, Canja de Galinha com couve-flor, Canjiquinha mineira com costelinha e tomate (normalmente, às sextas-feiras no jantar, mas durante o período do Festival, de quinta a sábado, no almoço e no jantar) e Caldo de feijão. De acordo com Magela, o Festival vai até o final de agosto, mas pode ser prorrogado se ainda estiver frio em São Paulo.
Delivery – a casa da Benedito Calixto também envia sopas individuais por delivery. Além das sopas, o delivery atende, das 11h às 22h30, clientes que buscam pratos, petiscos, porções e sobremesas. A taxa de entrega do delivery é de $ 8,00 para até 5km de distância da Praça Benedito Calixto e de R$ 16,00 de 5,1km a 10km de distância.
Sobre o Consulado Mineiro
O Consulado Mineiro é conhecido pelos seus pratos fartos e saborosos, a preços convidativos e, ainda, pelo apoio que dá, desde sua fundação, em 1991, à cultura da cidade. É frequentado por artistas, jornalistas, empresários, turistas brasileiros e estrangeiros e, claro, clientes em geral. Há muitos anos apoia espetáculos, peças, lançamentos de livros e exposições. Os sócios e muitos de seus funcionários são da pequena cidade mineira de Senador Firmino, próxima a Ubá, na Zona da Mata. Hoje a Consulado Mineiro tem três endereços. A matriz fica na praça Benedito Calixto 74, em Pinheiros, São Paulo, telefones 11-3064-3882 e e 3088-6055. Abre de terça a domingo, das 11h45 às 23h. Os outros dois endereços são: Alameda Santos 1.107, telefone 11- 2688-8170 e Rua dos Pinheiros, 1.034, telefones 11-3085-2415, 3898-4241 e 98889-5529.
Entre os pratos do cardápio, destaque para o Zona da Mata (carne-de-sol na manteiga, tutu, couve, mandioca frita e arroz – R$ 182,00), Feijão Tropeiro (lombo, tropeiro, couve, torresmo e arroz – R$ 168,00); Leitão à Pururuca (leitão, tutu, farofa, couve e arroz – R$ 210,00), Mexidão (arroz com carne-de-sol, lombo, feijão, couve e ovo, com acompanhamento de torresmo e banana à milanesa – R$ 182,00), Vaca Atolada (carne de boi, com mandioca, tomate, cheiro-verde e cebola; com couve, feijão e arros – R$ 182,00), Carne da Fazenda (pernil feito à moda antiga, farofa, couve, tutu e arroz – R$ 180,00), Feijoada Especial (carnes nobres, couve, farofa, torresmo, laranja e arroz – R$ 196,00), que pode ser pedida todos os dias da semana; e Feijoada Completa (carnes tradicionais, couve, farofa, torresmo, laranja e arroz – R$ 196,00 Os pratos são para duas pessoas muito bem servidas, mas normalmente servem tranquilamente até três.
As porções e drinques fazem com que o restaurante na praça Benedito Calixo também seja muito frequentado no happy hour ou mesmo por pessoas que buscam petiscar à noite. Também é muito procurado por pessoas que não têm hora para almoçar, já que a casa serve o almoço quase até a hora do jantar.
Há pratos executivos de segunda a sexta-feira (de R$ 43,00 a R$ 69,00) e as famosas porções, como Mandioca com Torresmo (R$ 44,00), Bolinho de Mandioca recheada com carne-de-sol (R$ 48,00), Bolinho de Arroz com Parmesão (R$ 44,00), Pasteizinhos (lombo, queijo e carne moída, por R$ 44,00; e de carne-de-sol com catupiry, por R$ 48,00), Torresmo (R$ 42,00), Torresmo com Carne (60,00), o “Iscondidinho” gratinado (purê de mandioca, carne de sol com requeijão e parmesão – R$ 100,00 e Porção Mista (torresmo, mandioca, bolinho e costelinha – R$ 66,00). “Entre as porções, a mais pedida é a mista”, diz Geraldo Magela.
Entre os drinques da casa, destaque para a Caipiroska de Tangerina com Pimenta Dedo de Moça (vodka Smirnoff, R$ 30,00) e Caipiroska de Abacaxi com Uva (vodka Smirnoff, R$ 30,00), a Caipirinha de Três Limões (siciliano, cravo e taiti – R$ 28,00) e a Brasileiríssima (com cachaça, laranja, limão, maracujá e abacaxi – R$ 28,00), além das tradicionais da casa: Caipirinha de Cachaça (R$ 28,00), Caipirinha de Cachaça Especial (R$ 36,00), Caipiroska de Smirnoff, de limão e de frutas da época (R$ 30,00), Caipiroska de Absolut (R$ 36,00) e Saquerinha (R$ 30,00). As caipirinhas de cachaça e cachaça especial também podem ser pedidas com outras frutas, além do limão: morango, uva, kiwi, caju e lima da pérsia.
As cachaças custam (a dose) de R$ 13,00 a R$ 60,00; as garrafas de cerveja de R$ 18,00 (Original e Serramalte), Paulistânia (R$ 19,00) e Heineken (R$ 20,50) e o chope Brahma custa R$ 14,00 cada.
Há ótimas sobremesas. O inusitado e excelente “Uai Gatô”, versão mineira do famoso doce (goiabada cremosa com queijo, gratinados, servido com bola de sorvete – R$ 24,00), é um dos mais pedidos da casa. Já doces tradicionais, como Ambrosia, Banana Real, Abóbora com Coco, Figo e Doce de Leite, assim como Doce de Canudo (canudos recheados com doce de leite), saem R$ 18,00 cada. Não está no cardápio, mas os habituês pedem muito a Baguncinha, que tem um mix de doces. Sai por R$ 60,00 para quatro pessoas e R$ 110,00 para oito pessoas.
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Consulado Mineiro Jardins – O Consulado Mineiro abriu, em abril de 2021, uma casa na região da avenida Paulista. O belo sobrado, com 300 metros quadrados e cerca de 100 lugares, fica na Alameda Santos 1.107, telefones 11- 2688-8170, 3034-3249 e 98870-9044. Funciona de terça a sábado das 11h30 às 23h. E aos domingos e segundas-feiras, das 11h30 às 17h. De acordo com o sócio fundador, Geraldo Magela Carneiro, “abrir uma casa na região onde a história do Consulado Mineiro verdadeiramente teve início sempre foi um sonho da família Carneiro”.
