Gastronomia

Curadoria percorre diferentes territórios gastronômicos do continente e apresenta técnicas, ingredientes e tradições que têm o fogo como ponto de encontro Marcado para o dia 1º de agosto, na Casa das Retortas, em São Paulo, o Festival Churrascada celebra seus 11 anos com alguns dos principais nomes da gastronomia brasileira e internacional. Para dar vida a essa proposta, o festival ...

Apostando em experiência imersiva, samba raiz, gastronomia com DNA e transmissões esportivas, o estabelecimento reforça a expansão da marca em uma das regiões mais movimentadas da capital paulista O Bar Brahma, um dos endereços mais emblemáticos da noite paulistana, acaba de ganhar uma nova unidade na região da Avenida Paulista, reforçando sua expansão em São Paulo e apostando em uma ...

Entre 27 de julho e 8 de agosto, a Casa Higienópolis reúne gastronomia, arte, música e degustações em uma programação desenvolvida ao lado de chefs, artistas, criativos e especialistas convidados pela marca A Chandon inaugura um novo momento da Casa Chandon em São Paulo. Pela primeira vez, a programação da plataforma de experiências da marca foi cocriada com integrantes da ...

Shows com artistas locais, cervejas artesanais, parede de escalada e stands diversos temperam e celebram a gastronomia da região em pratos criados especialmente para o evento. 13 restaurantes foram desafiados a buscar inspiração na culinária afetiva, comida de vó, com valorização de ingredientes brasileiros. Município paulista a 235 quilômetros da Capital se consolida como refúgio plural  que une pousadas de charme, o ...

A secular pizzaria italiana com filial em São Paulo desde abril desse ano, a L´Antica Pizzeria da Michele já trabalha sua operação de delivery. Um dos sucessos gastronômicos da temporada, a casa elaborou um cardápio para o sistema de entregas IFood com oito opções de pizzas. Uma delas está apenas na entrega: a meia calabresa, meia margherita. Outra sugestão e ...

Visitantes poderão aproveitar, além dos pratos, encontro com chefs estrelados Michelin, show de Mel Lisboa e ponto de troca de figurinhas O Taste São Paulo, um dos maiores eventos gastronômicos do mundo, encerra nesta semana sua edição comemorativa de 10 anos na capital paulista. Para celebrar junto ao público paulistano, o festival também acontecerá durante o feriado de Corpus Christi, oferecendo a ...

Para quem estiver pensando em assistir a Copa do Mundo fora de casa, o Miles Wine & Jazz bar oferece a partir do dia 11 de junho uma estrutura completa que vai da transmissão dos jogos em um telão gigante além de sugestões especiais no cardápio e uma selecionada agenda de shows musicais, com as melhores bandas e cantores de ...

Sob o tema “Fogo Sem Fronteiras”, evento reúne chefs e assadores nacionais e internacionais para explorar as conexões gastronômicas, culturais e históricas que unem o continente através da brasa Marcado para os dias 1º e 2 de agosto, em São Paulo, o Festival Churrascada celebra seus 11 anos com uma edição histórica sob o tema “Fogo Sem Fronteiras”, transformando a ...

Com quase 50 anos de tradição, empresa une operação verticalizada e lança o primeiro salmão do país sem antibióticos, reforçando seu posicionamento premium no food service e no varejo A Damm Produtos Alimentícios é uma empresa brasileira com sede em Osasco (SP). Fundada em 1977, a companhia se consolidou como uma das referências no processamento e distribuição de alimentos de alta ...

Na visita à Cantina e Pizzaria SPERANZA, casa que introduziu a Margherita no Brasil, em 1958, aprendi muita coisa que, como descendente de italianos, confesso que eu deveria saber. No fim, descrevo um pequeno histórico que fará você conhecer um pouco mais sobre os segredos da pizza, principalmente da famosa Margherita. O chef Francesco Tarallo apresentou, ainda nessa visita,  4 ...