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Envelhecida por mais de dois anos, o tempo é o ingrediente principal da cerveja
Uma cerveja feita com paixão merece ser tomada com tempo. Assim chega a nova safra de Bohemia Reserva, que levou dois anos para ser feita, com muita atenção e cuidado em cada momento. Premiada nos concursos World Beer Awards, South Beer Cup e Festival Brasileiro da Cerveja, a cerveja volta a protagonizar o cenário cervejeiro com a safra 2013 que tem edição limitada a pouco mais de 4.500 unidades. A novidade vem em um kit personalizado acompanhado de duas taças sniffer feitas exclusivamente para concentrar os aromas e sensações promovendo uma experiência única.
“Bohemia Reserva é uma cerveja especial por seus ingredientes, seu tempo de maturação, mas principalmente por todo o carinho e dedicação que colocamos nela. Ela ganhou importantes prêmios mundo afora e isso comprova a excelência da sua receita. Além disso, o kit que preparamos é um presente à parte, pois desenvolvemos um modelo de taça exclusiva para que a experiência seja ainda mais única”, conta Pablo Pedalino, gerente de marketing da Cervejaria Bohemia.
Do estilo English Barley Wine, a Bohemia Reserva é uma cerveja puro malte e de guarda, ou seja, não possui prazo de validade e com o tempo seu aroma e sabor se intensificam adicionando novas qualidades à bebida.
Intensa, a Bohemia Reserva harmoniza perfeitamente com carnes de caça, rabada, queijos como gorgonzola e stilton e também sobremesas marcantes.
A cerveja está disponível para venda no site www.emporiodacerveja.com.br e na própria Cervejaria Bohemia, em Petrópolis. Preço sugerido de R$ 120.
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Bohemia Reserva
Características: · Estilo: English Barley Wine · Teor alcoólico: 10% · IBU 36 · Temperatura 12-15°C · Perfil sensorial: Notas amadeiradas balanceadas com um leve adocicado, sabor de malte torrado e final suavemente seco. Possui também notas frutadas – de frutas escuras secas como ameixa – e lúpulo herbal, com amargor acentuado, tornando o líquido complexo e sofisticado. |
Sobre a Cervejaria Bohemia
Localizada em Petrópolis, região serrana do Rio de Janeiro, a Cervejaria Bohemia é a mais antiga cervejaria do Brasil, fundada em 1853. Hoje, é um grande centro de experiências cervejeiras e de inovação – eleita novidade do ano pelo Guia 4 Rodas em 2013. A cervejaria já produziu diversas receitas nos últimos anos, como Bohemia Reserva, uma cerveja do estilo Barley Wine, premiada no último Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau. Em 2014 lançou 3 novas cervejas:a Witbier Bela Rosa (premiado no MBeer Contest Brazil/Mondial de La Bierre 2014), a Belgian Blonde Caá-Yari (premiada no World Beer Awards) e a IPA Japutipa. Além da cervejaria, o local conta com um museu onde explora a história da cerveja no Brasil e da Bohemia. São mais de sete mil m² e 20 ambientes interativos, que mostram a relação da cerveja com a gastronomia, a cultura, o comportamento, o bem-estar, o meio ambiente e o consumo responsável. Ao final do passeio, o público tem a oportunidade de provar a cerveja direto da fonte, uma completa experiência com aromas, texturas e sabores. O complexo conta ainda com bar e restaurante, onde são servidos pratos harmonizados com as cervejas.
Para saber mais sobre o universo cervejeiro de Bohemia:
Site: www.bohemia.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/cervejariabohemia
Instagram: @cervejariabohemia
