Gastronomia

Novo gastrobar, em estilo rústico-chique, tem projeto do arquiteto Otavio de Sanctis e menu do chef Waldomiro Santos Um descolado gastrobar bem no coração do bairro da Aclimação. Essa é a proposta do Aclimação Bar e Gastronomia, que abre ao público, em São Paulo. Lugar para comer e petiscar, conversar e reunir famílias e amigos, entre um chope e outro. ...

Estratégia varejista é inédita para o segmento A rede de paletas mexicanas Los Primos lança neste verão uma estratégia inédita para o varejo deste tipo de segmento: venderá os tradicionais picolés gigantes na praia de Riviera de São Lourenço, Bertioga, ao disponibilizar carrinhos como ponto de venda. Para Luciana Coca, diretora de expansão do Los Primos, a ação prevê tornar ...

Há 4 anos no mercado a Padaria Artesanal Diaita está localizada na região da Cantareira, Zona Norte de São Paulo, foi a primeira padaria artesanal que trouxe o conceito de alimentos sem glúten, sem leite, mas agregados de muito sabor e técnica de biodisponibiliade dos nutrientes na elaboração dos produtos, onde o processo de produção prioriza a preservação dos nutrientes, ...

O chef do Bulgari Tokyo Restaurant, Luca Fantin, foi eleito pelo guia de culinária italiana Identità Golose 2015, como o “Melhor Chef italiano no Mundo”. Este é o segundo reconhecimento que Luca Fantin recebe, sendo o outro, em 2011, uma estrela Michelin pelo restaurante “Il Ristorante” no Bulgari Ginza Tower. Em Tokyo desde 2009, Luca já trabalhou em alguns dos ...

O equipamento Yonanas™ emulsifica 100% de frutas congeladas em sorvete O verão está chegando e uma nova opção saudável e rápida de sobremesa já está disponível para o mercado brasileiro. Yonanas™, um eletrodoméstico inovador com tecnologia de ponta com uma lâmina de alto torque que, em apenas alguns segundos, emulsifica 100% de fruta congelada em um creme gelado com aparência ...

Rede consagrada traz menu com combinados, pratos quentes e mais de 30 sabores de temakis Os famosos temakis bem recheados com peixe fresco oferecido pela Temakeria e Cia, agora também estarão disponível em Campinas, no bairro Cambuí. Essa é a 16° unidade da rede, que oferece um cardápio para agradar todos os gostos, com mais de 30 tipos de temakis ...

Uma novidade acaba de ser lançada no cardápio do restaurante Chácara Itaí. Toda quinta-feira, o chef prepara uma versão diferente de nhoque – uma comida típica italiana. O prato também será oferecido todo dia 29 de cada mês para relembrar e trazer sorte para os supersticiosos da tradicional lenda do “nhoque da fortuna”. Segundo a crença popular, a simpatia é ...

Referência em temakis e famosa pela fartura e preço justo, os sócios Leonardo e Thiago Moura inauguraram nova loja da Temakeria e Cia no bairro da Vila Olímpia. O novo endereço oferece o já consagrado cardápio que apresenta mais de 30 sabores de temakis bem recheados com peixe fresco que transborda e vai até a ponta sem exagerar no arroz. ...

Ida Maria Frank inaugurou a terceira unidade de seu prestigiado restaurante italiano Due Cuochi Cucina, no Morumbi. A nova casa está situada na praça gourmet do empreendimento corporativo  Morumbi Corporate. A cozinha  está sob responsabilidade do chef executivo e sócio do grupo, o italiano Giampiero Giuliani.

A trattoria paulistana recebe muitos clientes na estação mais fria do ano à procura de suas sopas e cremes. Conhecida por suas massas tradicionais e exclusivas, cobertas com diversos tipos de molho, além das carnes, frangos, frutos do mar, peixes, saladas e bufê antepastos, a Lellis Trattoria, referência de cantina italiana de tradição e qualidade em São Paulo, é também ...