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Evento, que acontecerá no dia 11 de Abril, no Praça São Lourenço, terá como tema “Cartas de Cachaça – Cliente deve pedir e o estabelecimento deve ter”
Um grande encontro para aprender mais sobre a bebida genuinamente brasileira, a Cachaça. É assim que o 15º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça irá receber seus convidados. O evento acontece no dia 11 de Abril (Terça-Feira), às 19h, no Praça São Lourenço, na Vila Olímpia. O valor da entrada é de R$ 40,00 e contemplará a degustação de até 10 rótulos de cachaças.
O palestrante especial da vez será Milton Lima. Proprietário do Chalé e Cachaçaria Macaúva, em Analândia (SP), membro da Cúpula da Cachaça e fundador do cachacas.com, já elaborou cartas de Cachaça para estabelecimentos como: Sal Gastronomia, Armazém Alvares Tibiriçá, Cão Veio e Central Caos.
No encontro, o profissional irá falar sobre como funciona o processo e a seleção de Cachaças para a elaboração de cartas para bares e restaurantes, além da importância para o consumidor e os proprietários dos estabelecimentos possuírem suas próprias cartas de cachaças.
Outro momento especial do evento será a participação do Bartender, com passagem pelo Guarita Bar, David Souza Barreiro, que se destaca pela experiência na elaboração dos mais variados drinks. O especialista irá ensinar os presentes a preparar um drink exclusivo com Cachaça.
Cachaças já confirmadas para degustação:
– Caboclinha Donzela – Cachaça Prata – Inox (MG)
– Caboclinha Senhora – Cachaça Descansada – Carvalho Europeu (MG)
– Mato Dentro – Cachaça Descansada – Amendoim (SP)
– Sapucaia Real XO – Cachaça Envelhecida – Carvalho Europeu – (SP)
– Yaguara – Cachaça Descansada – Carvalho – (SP)
– Cachaça 51 : 51 reserva Rara
Serviço:
15º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça
Data: 11/04/2017 (Terça-Feira)
Local: Praça São Lourenço – Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia (final da Av. Faria Lima) – www.pracasaolourenco.com.br
Parceria para transporte urbano de passageiros com a empresa CABIFY (Seu Motorista Particular?).
Abertura da Casa: 19h
Valor da entrada: R$ 40,00 (pagamento em dinheiro, cartão de débito ou cheque)
Inclusos: Água, degustação de até 10 rótulos de Cachaças e participação na palestra. Obs.: consumos extras no local não estão inclusos.
Durante o Encontro haverá o BAZAR com venda de camisetas da Confraria e Cachaças lacradas e abertas por até 25% do valor de mercado.
Programação completa
Início do evento: 19h
Início da Palestra: 20h
Drink do bartender convidado: após a palestra
